Con chuột có màu trắng nhạt và màu xám nhỏ chỉ nặng 13-16 g (0,46-0,56 oz) màu sắc này giúp chúng hài hòa tốt với cát thạch anh trắng của các bãi biển phía bắc Vịnh. Cây cối là nguồn thức ăn chính cho loài này. Nó ăn chủ yếu vào các hạt mỡ biển và bluestem, nhưng đôi khi sẽ ăn côn trùng. Không giống như những loài gặm nhấm khác, chúng tránh xa con người và sẽ không ăn hoặc ở gần thùng rác.